Cuối tháng 11/2025, nhà hàng Casa Fontana chính thức đặt mua lò nướng pizza gas củi size XL do Thiên Phước cung cấp.
Ở giai đoạn này, Casa Fontana ưu tiên lựa chọn một dòng lò có thể vận hành ổn định với cường độ cao, đồng thời vẫn giữ được đặc trưng pizza nướng lửa củi – yếu tố quan trọng trong định hướng phục vụ của nhà hàng. Việc đầu tư lò nướng pizza gas củi cho nhà hàng được xem là bước đi nhằm đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều và chủ động hơn trong quá trình vận hành bếp.
Thông tin dự án
- Khách hàng: Nhà hàng Casa Fontana
- Thời gian hợp tác: Ngày 27/11/2025
- Hạng mục cung cấp: Lò nướng pizza gas củi cho nhà hàng size XL
- Nhu cầu ban đầu:
- Tìm kiếm lò nướng pizza công suất lớn, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ trong khung giờ cao điểm
- Giữ được hương vị đặc trưng của pizza nướng lửa củi
- Đảm bảo pizza chín đều, ổn định chất lượng khi vận hành liên tục
Thông tin về dự án lò nướng pizza gas củi cho nhà hàng Casa Fontana
Thông tin khách hàng
- Loại hình kinh doanh: Nhà hàng phong cách Ý
- Mặt bằng khu vực bếp: Diện tích khoảng 25m², được bố trí riêng cho khu vực nướng pizza.
- Số lượng khách hàng ngày: Trung bình khoảng 85 - 120 khách/ngày, tăng cao vào các khung giờ trưa và buổi tối, đặc biệt trong những ngày cuối tuần.
Vấn đề khách hàng gặp phải
Trong quá trình trao đổi, Thiên Phước nhận ra rằng vấn đề Casa Fontana gặp phải chính là áp lực vận hành trong những khung giờ đông khách. Khi lượng khách bắt đầu dồn vào buổi trưa và buổi tối, khu vực bếp pizza gần như không có nhiều thời gian nghỉ. Những lúc như vậy, nếu lò không đủ ổn định, nhiệt lên chậm hoặc khó kiểm soát thì toàn bộ nhịp làm việc của bếp sẽ bị ảnh hưởng. Có những mẻ pizza phải chờ lâu hơn dự kiến, có lúc bánh ra lò không đạt như mong muốn. Với Casa Fontana, một nhà hàng theo phong cách Ý, nơi pizza là món chủ lực thì những chi tiết nhỏ này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm của khách.
Điều mà Casa Fontana cần đó chính là chọn đúng loại lò để bếp làm việc nhẹ hơn. Lò điện thì dễ vận hành nhưng lại không tạo được hương vị pizza nướng lửa củi đặc trưng. Lò củi truyền thống cho hương vị tốt, nhưng khi phải nướng liên tục trong không gian bếp không quá rộng, việc kiểm soát nhiệt và duy trì sự ổn định không hề đơn giản.
Chính vì vậy, Casa Fontana cần một giải pháp dung hòa được cả hai yếu tố: hương vị và hiệu suất. Một chiếc lò đủ lớn để phục vụ lượng khách mỗi ngày, đủ ổn định để chạy xuyên suốt giờ cao điểm và đủ linh hoạt để đầu bếp chủ động hơn trong từng mẻ bánh. Đó cũng là lý do nhà hàng dành nhiều thời gian trao đổi kỹ trước khi đi đến quyết định đầu tư.
Những vấn đề khách hàng Casa Fontana gặp phải
Giải pháp Thiên Phước đề xuất cho Casa Fontana
Sau quá trình trao đổi, Casa Fontana đưa ra yêu cầu cuối cùng là nhà hàng cần một chiếc lò đủ mạnh để chạy đều mỗi ngày, nhưng vẫn giữ được mùi vị của pizza nướng lửa củi. Từ đó, Thiên Phước đã đề xuất giải pháp lò nướng pizza gas củi cho nhà hàng size XL, phù hợp với nhịp vận hành của bếp.
- Lựa chọn lò nướng pizza gas củi cho nhà hàng:
- Giữ được hương khói đặc trưng của pizza nướng củi
- Linh hoạt kiểm soát nhiệt nhờ hệ thống gas, vận hành ổn định khi nướng liên tục.
- Phù hợp với nhịp làm việc cao điểm của bếp nhà hàng.
- Lựa chọn lò size XL
- Công suất lớn, nướng được 3-4 bánh/ lần, mỗi bánh chỉ cần khoảng 2-3 phút.
- Đáp ứng tốt được lượng khách 85 - 120 khách/ngày.
- Kích thước phù hợp với không gian mặt bằng bếp 25 m²
.jpg)
.jpg)
Hình ảnh thực tế dự án lò nướng pizza cho nhà hàng Casa Fontana
Về Xây lò pizza Thiên Phước - Đơn vị xây lò pizza uy tín, chất lượng
Kinh nghiệm và chuyên môn
Trải qua hơn 15 năm thi công và lắp đặt lò nướng pizza cho nhà hàng, Thiên Phước đã có cơ hội làm việc cùng nhiều mô hình F&B khác nhau trên khắp cả nước. Từ những bếp mới đi vào hoạt động cho đến các nhà hàng cần mở rộng quy mô, mỗi dự án đều mang lại cho đội ngũ Thiên Phước thêm kinh nghiệm thực tế. Chính sự hiểu rõ cách bếp vận hành từng giai đoạn, cùng cách tư vấn sát nhu cầu và đồng hành lâu dài, đã giúp Thiên Phước xây dựng được niềm tin với nhiều khách hàng trong ngành.
Chất lượng vật liệu cao cấp
Thiên Phước chú trọng ngay từ khâu lựa chọn vật liệu để đảm bảo lò vận hành ổn định và bền bỉ theo thời gian. Phần nền lò sử dụng gạch lót nền chuyên dụng độc quyền đã được kiểm định, phù hợp cho môi trường nhiệt độ cao, giúp giữ nhiệt tốt và ổn định khi nướng liên tục. Bên ngoài lò được trang trí bằng gạch mosaic với nhiều màu sắc đậm phong cách Ý, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa dễ phối hợp với không gian bếp và phong cách thiết kế của từng nhà hàng.
Ưu đãi dành cho khách hàng
Khi lựa chọn thi công lò nướng pizza tại Thiên Phước, khách hàng sẽ được nhận nhiều ưu đãi, bao gồm:
- Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc
- Tặng bộ 3 xẻng nướng bánh pizza chuyên dụng
- Tư vấn trực tiếp 1:1 trong suốt quá trình lựa chọn và xây lò
Ưu đãi mua lò nướng pizza tại Xây lò pizza Thiên Phước
Chính sách bảo hành
Khi chọn mua lò nướng pizza tại Xây lò pizza Thiên Phước, khách hàng luôn được đảm bảo quyền lợi rõ ràng và minh bạch:
- Bảo hành 2 năm.
- Hỗ trợ kỹ thuật nhanh trong 4h đối với khách tại TP.HCM và khu vực lân cận.
- Sửa chữa và thay linh kiện miễn phí nếu lỗi do nhà sản xuất.
- Hỗ trợ từ xa qua điện thoại hoặc video call cho những lỗi đơn giản.
- Cam kết linh kiện chính hãng, nguồn gốc rõ ràng, không dùng hàng thay thế kém chất lượng.
Tạm kết
Một chiếc lò phù hợp có thể không làm bếp thay đổi ngay trong một ngày, nhưng theo thời gian, nó sẽ giúp mọi thứ đi vào guồng ổn định hơn. Với Casa Fontana, việc lựa chọn lò nướng pizza gas củi size XL là cách nhà hàng chuẩn bị cho những ca bếp đông khách, nơi từng mẻ bánh cần ra đều tay và đúng nhịp.
Với Thiên Phước, những dự án như Casa Fontana luôn bắt đầu từ việc lắng nghe cách bếp vận hành thực tế, sau đó mới đi đến giải pháp. Khi thiết bị được chọn đúng, bếp làm việc nhẹ hơn, chất lượng món ăn được giữ vững, và nhà hàng có thêm sự chủ động để phát triển lâu dài. Đó cũng là cách Thiên Phước đồng hành cùng các nhà hàng pizza trong suốt quá trình kinh doanh của họ.
Nếu bạn đang có dự định đầu tư lò nướng pizza và tìm một đơn vị xây lò pizza uy tín, chất lượng, với ngân sách phù hợp. Hãy liên hệ ngay Thiên Phước để sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ tìm ra lò nướng pizza phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
XÂY LÒ PIZZA THIÊN PHƯỚC
Văn phòng: 25/12D Nguyễn Hậu, P. Tân Sơn Nhì, TP.HCM
Địa chỉ kho: Lô A9, Cụm Công nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn, TP.HCM
Hotline: 0913 716 139 – 0983 123 128 – 0913 542 741
Mail: sales@xaylopizza.com
Website: xaylopizza.com
