Tin tức

Gỗ, nhôm hay thép không gỉ - ba loại xẻng xúc pizza phổ biến nhất hiện nay và cũng là câu hỏi Thiên Phước nhận được thường xuyên nhất từ các chủ tiệm mới lẫn người chuẩn bị mở quán. Không có câu trả lời "loại nào tốt nhất" áp dụng cho tất cả, vì mỗi loại xẻng sinh ra để làm một việc khác nhau trong quy trình nướng pizza. Dùng sai loại, dù xẻng đắt tiền đến đâu thì bánh vẫn dính, đế vẫn rách, thao tác vẫn lúng túng. Bài viết này Thiên Phước sẽ phân tích chi tiết từng loại để bạn chọn đúng ngay từ đầu. 

Hướng dẫn cách làm pizza hải sản tại nhà từ bột đến topping tươi ngon. Thiên Phước chia sẻ bí quyết nướng đế giòn chuẩn vị Ý, thơm ngon như nhà hàng.

Nướng pizza bao nhiêu phút là đủ chín? Thiên Phước chia sẻ thời gian chuẩn theo từng loại lò, bí quyết từ chuyên gia xây lò pizza thủ công hơn 10 năm.

Bài viết này sẽ đưa bạn ngược dòng thời gian, từ những chiếc bánh mì dẹt cổ đại cho đến đĩa pizza Margherita danh tiếng, rồi cuối cùng ghé lại góc nhìn của Thiên Phước về lý do tại sao lò nướng lại là linh hồn của mọi chiếc pizza đúng chuẩn Ý.

Xây Lò Pizza Thiên Phước thông báo lịch nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 – 1/5. Cập nhật chi tiết thời gian nghỉ, lịch hoạt động và hỗ trợ tư vấn lò nướng pizza thủ công.

Nhận ngay combo ưu đãi lên đến 40 triệu VNĐ khi mua lò nướng bánh pizza tại Xây lò pizza Thiên Phước

Cách nướng pizza bằng nồi chiên không dầu đúng kỹ thuật: nhiệt độ, thời gian, mẹo nướng 2 lần cho đế giòn chuẩn. Thiên Phước chia sẻ từ kinh nghiệm thực tế bếp chuyên nghiệp.

Chương trình minigame nhằm tri ân khách hàng thân thiết đã từng mua hàng tại Xây lò Pizza Thiên Phước

Khám phá ngay 5 loại pizza kinh điển từ Ý đến Mỹ và lý do tại sao phương pháp nướng lò gạch truyền thống quyết định độ ngon của bánh. Xem gợi ý menu tại đây!

Pizza bao nhiêu calo? Thiên Phước giải đáp chi tiết lượng calo từng loại pizza, topping ảnh hưởng ra sao và cách thưởng thức thông minh mà vẫn giữ vóc dáng cân đối.

Tham khảo giá lò nướng bánh pizza thủ công chuẩn Ý từ Xây lò pizza Thiên Phước – bảng giá chi tiết, so sánh dòng lò, tư vấn chọn lò đúng nhu cầu và bảo hành tận nơi.

Gạch chịu nhiệt (firebrick) là vật liệu cốt lõi giúp lò nướng pizza đạt nhiệt độ ổn định, giữ nhiệt lâu và nướng bánh chín đều, giòn đáy. Trong bài viết này, Thiên Phước chia sẻ cách chọn gạch chịu nhiệt lò nướng đúng chuẩn cho từng vị trí của lò nướng pizza, kèm các tiêu chí kỹ thuật quan trọng: khả năng chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt, độ bền mài mòn và hiệu quả truyền nhiệt