Tin tức

Gạch chịu lửa (firebrick) là vật liệu cốt lõi giúp lò nướng pizza đạt nhiệt độ ổn định, giữ nhiệt lâu và nướng bánh chín đều, giòn đáy. Trong bài viết này, Thiên Phước chia sẻ cách chọn gạch chịu lửa đúng chuẩn cho từng vị trí của lò nướng pizza, kèm các tiêu chí kỹ thuật quan trọng: khả năng chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt, độ bền mài mòn và hiệu quả truyền nhiệt

Thiên Phước chia sẻ cách xây lò pizza củi tại nhà từ chọn kích thước, chuẩn bị vật liệu, dụng cụ đến quy trình thi công 6 bước. Kèm các mẹo tránh lỗi thường gặp như nứt lò, lên nhiệt chậm và khói tạt để lò dùng bền, nướng ngon.

Thiên Phước Group là đơn vị tiên phong tại Việt Nam chuyên thiết kế & xây dựng lò pizza kiểu Ý cao cấp, sử dụng củi, gas hoặc điện theo yêu cầu. Giải pháp tạo điểm nhấn & phong cách riêng cho nhà hàng, quán ăn.

Bạn đang phân vân giữa lò nướng pizza củi, gas hay điện? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt giữa từng loại lò, so sánh hiệu suất, chi phí và hương vị bánh thực tế. Nếu bạn đang cân nhắc xây lò pizza cho nhà hàng hoặc mô hình kinh doanh cá nhân, đây là hướng dẫn giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

Lớp bông gốm ceramic cách nhiệt không chỉ giúp giảm truyền nhiệt ra vỏ lò, mà còn ảnh hưởng đến độ ổn định nhiệt, hạn chế thất thoát và bảo vệ kết cấu của lò nướng pizza.

Trong thế giới pizza, lò nướng không chỉ là thiết bị nấu nướng, mà còn là linh hồn quyết định chất lượng bánh và trải nghiệm ẩm thực của thực khách. Trong đó, lò nướng pizza bằng gạch luôn được nhắc đến như một biểu tượng của pizza truyền thống, mang đến hương vị khác biệt so với các dòng lò nướng thông thường. Vậy điều gì làm nên sự khác biệt của lò nướng pizza bằng gạch và liệu mô hình kinh doanh nào nên đầu tư loại lò này?

Lò pizza điện không chín đều có thể gây ra các vấn đề như bánh không đều màu, vị không đồng đều. Khám phá các cách xử lý hiệu quả để đảm bảo pizza luôn được nướng đều và hoàn hảo.

Tìm hiểu về lò pizza bằng gạch - ưu điểm, nhược điểm và những vấn đề cần lưu ý khi lựa chọn để nâng cao chất lượng món pizza tại nhà hàng.

Nếu lò nướng pizza của bạn không đủ nóng, hãy tìm hiểu các nguyên nhân và các biện pháp khắc phục

Khám phá những ưu điểm và cách sử dụng lò nướng pizza điện đa năng này.

Tìm hiểu những lưu ý cần biết khi xây dựng lò nướng ngoài trời để đảm bảo an toàn và thực hiện thành công.

Thi công xây lò pizza cho nhà hàng chuyên nghiệp, uy tín giúp nâng cao chất lượng món ăn và tăng doanh thu cho nhà hàng. Liên hệ Thiên Phước 0913.716.139 để tư vấn!