Bật mí tất tần tật về bí quyết vươn tới đỉnh chất lượng của chiếc bánh Pizza – Xây lò Pizza Ý

Bật mí tất tần tật về bí quyết vươn tới đỉnh chất lượng của chiếc bánh Pizza – Xây lò Pizza Ý

 

Những nhà hàng pizza hiện nay tại Việt Nam, có 1 điểm chung là mặt bằng rất tốt, chất lượng phục vụ tốt, nhưng không đa phần không tạo ra sự khác biệt về thương hiệu hay sự vượt trội rõ rệt từ món bánh pizza. Hầu hết đều theo hướng hiện đại, sử dụng bếp nướng điện, không xây lò pizza nướng củi truyền thống.

 

Bản thân chúng tôi, đã tự đặt mình vào vai trò thực khách và trải nghiệm thử món bánh pizza tại Việt Nam hiện nay, chúng tôi thấy có những vấn đề như :

• Chất lượng bánh không thể so sánh với hương vị bánh Pizza truyền thống chúng tôi thử tại Ý – quê hương món ăn
• Những lúc cao điểm, khách hàng thường phải đợi rất lâu, sau đó lại thưởng thức món ăn gây thất vọng vì không đạt chất lượng đồng đều, có cái bị khét, có cái thì không chín đều, nguyên do là lò nướng bánh bằng điện hoạt động quá công suất nên không đảm bảo nhiệt độ tiêu chuẩn.

 Tất cả những vấn đề trên mà người chủ nhà hàng và khách hàng gặp phải thực sự không phải là một trải nghiệm tốt đẹp.

 

Và trong một chuyến du lịch sang Ý chúng tôi đã quyết tâm tìm ra sự khác biệt. Dù công nghệ đã phát triển, nhưng những nhà hàng Pizza nổi tiếng tại Ý, lại xây lò pizza để nướng bánh, mà không phải là bếp điện ? Chúng tôi đã tự hỏi rằng liệu nó có làm nên điều gì khác biệt không ?

Chúng tôi quyết định nghiên cứu thử nghiệm và kết quả thật bất ngờ . Cũng cùng một công thức, nhưng chất lượng chiếc bánh nướng trong lò gạch than củi, lại rất khác biệt so với chất lượng bánh nướng trong bếp điện.

-  Chiếc bánh chín đều

-  Phần đế bánh nóng giòn

-  Hương vị chiếc bánh từ những nguyên liệu được giữ lại trong bánh rất thơm, thơm một cách tự nhiên

 

Bạn có bao giờ nghĩ  rằng việc xây lò Pizza lại quyết định rất nhiều đến hương vị 1 chiếc bánh và cả hình ảnh nhà hàng ???

 

Chúng tôi thật sự bất ngờ với chất lượng bánh mà xây lò Pizza kiểu Ý đem lại  !

Tại Việt Nam, có một nhà hàng Pizza nổi tiếng đã cho nhập khẩu chiếc lò như thế về và đã tạo được một sức hút rất lớn đó à Buzza Pizza.

 

Tuy nhiên, sau đó, chúng tôi cũng đã thử tìm hiểu xem hiệu quả của chiếc lò này thì phát hiện ra nhiều vấn đề :

• Thứ nhất, do phải nhập khẩu cả những nguyên vật liệu từ Ý rồi về Việt Nam thi công nên rất mất thời gian.
• Thứ hai, chi phi nhập khẩu một chiếc lò là rất cao
• Thứ ba, năng suất hoạt động không đạt được như mong muốn, dù kết quả kiểm tra từ Ý là rất tốt.

 

Chúng tôi lại quyết tâm tìm hiểu nguyên do để khắc phục vấn đề này và nhận thấy rằng. Có những nguyên liệu chỉ phù hợp với điều kiện và nhiệt độ ở Ý, về Việt Nam không còn giữ được lượng.

 

Từ đó, Thiên Phước tiếp tục nghiên cứu để tìm ra vật liệu thay thế cho phù hợp với điều kiện tại Việt Nam và nâng cấp nó hơn nữa

 

Thiên Phước xin bật mí một số thông tin Xây Lò Nướng Pizza truyền thống Ý

Kích thước lò nướng bánh pizza bằng củi:

- Chiều rộng lọt lòng 1,4m ± 0,05m, chiều cao 2.03m ± 0,1m.

- Chiều rộng lọt lòng 1,6m ± 0,05m, chiều cao 2.03m ± 0,1m.

 

Cấu tạo của lò nướng bánh pizza bằng củi:

- Gồm 3 lớp gạch cách nhiệt giúp đảm bảo tính ổn định nhiệt độ của lò nướng.

- Kết cấu của lò nướng bằng bê tông cốt thép chịu lực, chịu nhiệt tốt.

- Khung sườn chắc chắn sang trọng.

- Nền lò bằng gạch chuyên dụng có khả năng chịu được nhiệt độ cao.

- Vật liệu được nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, có khả năng chịu nhiệt lên đến 1200oC

- Quy trình và vật liệu để xây lò pizza đã được chúng tôi đưa chuyên gia qua Ý học hỏi và nghiên cứu rất kỹ lưỡng để phù hợp với điều kiện tại Việt Nam từ đó

 

Lợi ích chiếc lò nướng bánh pizza bằng củi mang đến cho người dùng:

- Cải thiện năng suất nướng bánh gấp 3-5 lần (10-12 cái/lần) chiếc lò nướng của Ý

(3-5 cái/lần).

- Dễ nướng, dễ vận hành do nhiệt độ ổn định.

- Thời gian chín nhanh (150s) hơn lò nướng của Ý (180s).

- Nhiệt nóng ổn định, đối lưu tốt, tỏa đều giúp bánh nở giòn tơi xốp dậy mùi hấp dẫn.

    - Độ bền vượt trội trên 50 năm tuổi.

 

Một nhà hàng, muốn khẳng định thương hiệu ngoài việc nâng cao chất lượng phục vụ, chất lượng món an, quan tâm tới nhu cầu khách hàng thì phải xây dựng cho mình một hình ảnh riêng, một bản sắc riêng độc đáo, ấn tượng mà khách hàng luôn phải nhớ đến.

 

- Thật ấn tượng làm sao, khi  khách hàng bước vào một nhà hàng Pizza có xây lò Pizza kiểu Ý !

- Thậm chí nếu bạn tạo 1 không gian chế biến mở cho khách hàng quan sát trực tiếp quá trình nướng bánh trong lò thì lại độc đáo hơn nữa

- Chỉ cần xây lò pizza Ý bạn sẽ thấy không gian nhà hàng của bạn sang trọng như những nhà hàng nổi tiếng của Ý, một phong cách cổ điển pha hiện đại

- Hãy thử tưởng tượng nó sẽ kích thích trí tò mò của khách hàng như thế nào

 

Khi đã tạo được sự thỏa mãn từ đầu, tâm trạng thoải mái, món ăn khi được thưởng thức sẽ tuyệt vời hơn nữa

 

Không chỉ có vậy việc xây lò Pizza Ý đem đến những lợi ích bất ngờ hơn nữa

• Xây dựng hình ảnh cho nhà hàng thật thu hút, ấn tượng, khó nhầm lẫn với nơi nào khác, tạo ra bản sắc riêng để khách hàng luôn ghi nhớ
• Chất lượng bánh tuyệt hảo, đúng tiêu chuẩn ý, vượt trội so với các nhà hàng dùng lò nướng điện
• Xây lò Pizza Ý tăng năng suất nướng, tốc độ vượt trội lại giúp tiết kiệm điện năng, sử dụng cực kỳ lâu bền.

 

Và kết quả thật tuyệt vời, đối tác đầu tiên của Thiên Phước cũng chính là Buzza Pizza đã cực kỳ hài lòng với chiếc lò mà Thiên Phước xây dựng tại chi nhánh thứ 2 Emart Phan Văn Trị

 

 

Với những lợi thế sẵn có :

• Đơn vị đầu tiên thi công thành công chiếc lò pizza chuẩn Ý
• Với quy trình và cách thức thi công xây lò Pizza được học trực tiếp tại Ý
• Là một đơn vị nhập khẩu và phân phối các nguyên vật liễu, hóa chất gia cố, chịu nhiệt

 

THIÊN PHƯỚC mong muốn trở thành xây lò nướng Pizza đáp ứng hoàn hảo mọi yêu cầu của bạn

Chi tiết xem thêm tại website : http://thienphuocgroup.vn/xay-lo-pizza-y.html

 

 

    

Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng rất nhiều lợi ích sau:

• Bảo hành 1 năm miễn phí
• Bảo trì vĩnh viễn theo suốt dòng đời của sản phẩm
• Cam kết hoàn tiền 100% nếu chất lượng sản phẩm không như cam kết
• Thời gian hoàn tất công tác xây dựng lò nướng đúng 10 ngày kể từ khi ký hợp đồng

 

HOTLINE – 0913 716 139

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ XÂY LÒ PIZZA CÔNG NGHỆ Ý NGAY TẠI VIỆT NAM

CÔNG TY THIÊN PHƯỚC

XEM THÊM VỀ THIÊN PHƯỚC GROUP >>> http://dungmoihoachat.com/ <<<