Tìm hiểu A-Z về các kiểu lò nướng pizza

Bài viết này cung cấp những thông tin về lò nướng: định nghĩa, các kiểu lò pizza phổ biến. Lò nướng gạch sử dụng củi luôn là sự lưạ chọn tốt nhất để thực hiện một chiếc bánh pizza chuẩn hương vị truyền thống.

Ngày đăng: 31-12-2015

4,543 lượt xem

1. Lò pizza chuẩn kiểu Ý là gì?

Nói đến pizza chúng ta sẽ nghĩ ngay đến nước Ý xinh đẹp. Và đối với người Ý những chiếc bánh pizza ngon đúng tiêu chuẩn truyền thống là những chiếc bánh phải được nướng trong lò gạch nướng củi và đây cũng được xem là mô hình lò nướng cổ điển của pizza.

Lò nướng bằng gạch được làm từ vữa chống thấm, vật liệu cách nhiệt mái vòm và cách nhiệt sàn những loại gạch chịu lửa, hoặc những loại gạch có thể chịu đựng được nhiệt độ cao. Theo truyền thống, lò nướng bánh xây bằng gạch sử dụng nguyên liệu là gỗ, củi; và ngày nay những chiếc lò bằng gạch có thể dùng gas và than để làm nhiên liệu. Nhưng cho đến bây giờ, nguyên liệu gỗ, củi vẫn là lựa chọn tốt nhất của những người làm bánh pizza theo nguyên bản thuần túy của loại bánh này.

Lò nướng pizza được xây dựng bằng gạch kiểu Ý mang lại hương vị của pizza truyền thống

Lò nướng pizza được xây bằng gạch kiểu Ý mang lại hương vị pizza truyền thống

 

Lò nướng pizza bằng gạch sử dụng ba phương pháp đối lưu, phản xạ và truyền dẫn nhiệt. Khi đốt lò, bên trong mái vòm sẽ tạo ra một luồng không khí lưu thông trong lò, nhiệt lượng từ mái vòm sẽ phản lại tác động lên mặt trên của bánh và bề mặt đá sẽ truyền dẫn nhiệt đến phần vỏ bánh.

 

2. Các kiểu lò pizza là gì

Ngày nay, có rất nhiều loại lò nướng pizza khác nhau để đáp ứng cho mỗi loại bánh pizza và điều kiện của mỗi khách hàng. Ngoài loại lò nướng pizza bằng gạch nói trên còn có:

  • Lò nướng pizza bằng đá

Chiếc lò nướng này được làm từ những viên đá và kệ dùng để nướng bánh cũng được làm từ đá, nó còn được gọi là ván. Những chiếc bánh pizza sẽ được đặt lên những miếng ván để nướng. Loại lò nướng này được xem là loại lo nuong tốt nhất sau loại lò gạch nướng củi. Và lò nướng pizza này có thể sử dụng được cả nhiên liệu điện và gas.

Lò nướng pizza được làm bằng đá có giá trị sử dụng lâu dài

Lò nướng pizza được làm bằng đá có giá trị sử dụng lâu dài

 

  • Lò nướng bánh pizza điện

Vỏ của chiếc lò nướng này được làm bằng inox chống rỉ, cách nhiệt, cách điện an toàn cho người sử dụng, và với kích thước nhỏ gọn phù hợp với các căn bếp gia đình.

Lò nướng pizza sử dụng điện tốn nhiều chi phí nhiên liệu

Lò nướng pizza sử dụng điện tốn nhiều chi phí nhiên liệu


  • Lò nướng đối lưu

Lò nướng đối lưu hoạt động dựa trên nguyên tắc tạo nhiệt từ dây điện trở và đối lưu nhiệt nhờ động cơ đảo chiều.

Lò nướng bánh đối lưu chế biến được nhiều món ăn

 

Lò nướng bánh đối lưu chế biến được nhiều món ăn

 

Lò nướng được xây dựng từ những vật liệu chịu nhiệt và có sử dụng một số hóa chất vô cơ giúp chịu nhiệt gia cố lò, tăng sự chắc chắn, an toàn và hiệu quả hơn. Bạn có thể tham khảo thêm về các loại hóa chất vô cơ này tại website http://dungmoihoachat.com/

>> Hãy đến với THIÊN PHƯỚC địa chỉ tư vấn mua lò nướng bánh và xây dựng lò nướng bánh chất lượng và phù hợp với mục đích của bạn! <<

 

Liên hệ xây lò nướng pizza:

xaylopizza.com

Địa chỉ: 42/15 Trần Hưng Đạo, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, TP. HCM

Hotline: 0913 716 139
Email: kinhdoanhthienphuoc@gmail.com

---------------------------------------------------------------------

THIÊN PHƯỚCCÔNG TY ĐẦU TIÊN xây dựng thành công lò pizza nướng củi chuyên nghiệp chuẩn kiểu Ý Cam Kết:

Xây dựng đúng chuẩn lò nướng củi kiểu Ý truyền thống

Cam kết bảo trì trọn đời

Hoàn thành công trình đúng tiến độ yêu cầu

Không phụ thu phí sau khi đã kí kết hợp đồng

Hỗ trợ kĩ thuật kịp thời - Bảo hành vĩnh viễn

Đa dạng kiểu mã, thiết kế theo yêu cầu của khách hàng

Độ bền cao, chất lượng lò nướng được đảm bảo theo thời gian

Đội ngũ kĩ thuật có kinh nghiệm lâu năm

Giá cả hợp lý, giá chỉ bằng ¼ giá lò được xây bởi các chuyên gia Ý nhưng chất lượng tương đương nhau

Tận tình giải đáp những thắc mắc của khách hàng

xây lò pizza Thiên Phước

 

Liên hệ tư vấn Xây Lò Pizza Kiểu Ý uy tín- độc đáo- chất lượng

 

Hotline0913 716 139

 

Bình luận (2)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
  • Lê dung (27-06-2018) Trả lời
    Mình muốn biết thêm về giá để xây một lò nướng loại nhỏ 1 lần có thể nướng được tần 2-3 cái bánh
    • Nhân (03-07-2018)
      Chào bạn Lê Dung, bạn vui lòng liên hệ số điện thoại: 0913 716 139 gặp Mr. Ánh, để được tư vấn chi tiết. Cảm ơn bạn.