Làm việc với nhà hàng ở các vị trí đặc thù như trên đỉnh Bà Nà Hills luôn có những yêu cầu rất riêng. Không gian bếp nằm trên cao, quy trình vận hành theo chuẩn khu du lịch và lượng khách tăng mạnh theo mùa khiến việc lựa chọn thiết bị bếp phải được tính toán kỹ ngay từ đầu.
Tháng 05/2025, nhà hàng Brasserie trên đỉnh núi Bà Nà Hills đã làm việc cùng Thiên Phước để tìm giải pháp lò nướng pizza phù hợp cho mô hình phục vụ số lượng lớn, vận hành liên tục. Sau quá trình khảo sát và trao đổi, Thiên Phước đề xuất và cung cấp lò nướng pizza điện cho nhà hàng size XL, đáp ứng đồng thời yêu cầu về công suất, độ ổn định và tiêu chuẩn an toàn tại khu vực đỉnh núi.
Thông tin dự án
- Khách hàng: Nhà hàng Brasserie tại Bà Nà Hills
- Thời gian hợp tác: 09/05/2025
- Nhu cầu ban đầu: Nhà hàng cần lò nướng pizza đảm bảo tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt và vận hành ổn định lâu dài trong điều kiện vị trí trên đỉnh núi.
- Khó khăn gặp phải: Yêu cầu cao về độ an toàn, tiêu chuẩn kỹ thuật và phải vận hành ổn định lâu dài tại khu du lịch trên đỉnh núi.
- Giải pháp Thiên Phước đưa ra: Tư vấn lò nướng pizza điện cho nhà hàng size XL, sẽ đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn, hạn chế hư hỏng, vận hành lâu dài.
Thông tin dự án lò nướng pizza điện cho nhà hàng Brasserie
Thông tin khách hàng
- Loại hình kinh doanh: Nhà hàng
- Mặt bằng khu vực bếp: Diện tích ước tính khoảng 40m²
- Số lượng khách hàng ngày: Trung bình khoảng 250 đến 350 khách/ngày, tập trung cao vào các khung giờ trưa và tối cao điểm.
Vấn đề khách hàng gặp phải
Trong buổi đầu trao đổi với nhau, phía nhà hàng Brasserie có chia sẻ rằng điều họ quan tâm nhất không phải là lò sẽ nướng được bao nhiêu bánh một lượt, mà là liệu lò nướng pizza có thể chạy ổn định lâu dài trong điều kiện vận hành tại vị trí đặc thù như Bà Nà Hills hay không.
Bếp của nhà hàng không lớn, vận hành khép kín, lại phải tuân thủ rất nhiều tiêu chuẩn về an toàn, điện, nhiệt và phòng cháy chữa cháy. Vì vậy, Brasserie gần như không có nhiều lựa chọn để thử rồi rút kinh nghiệm mà phải chọn đúng ngay từ đầu là điều bắt buộc.
Một điều mà phía nhà hàng nhấn mạnh thêm trong quá trình trao đổi là vấn đề vị trí nằm trên đỉnh núi. Khi thiết bị gặp sự cố, việc xử lý không thể nhanh như ở các khu vực trung tâm. Chỉ cần lò phát sinh lỗi đúng vào giờ cao điểm, cả khu bếp sẽ rơi vào trạng thái bị động, ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ ra món và trải nghiệm của khách hàng.
Chính vì vậy, thay vì tìm một chiếc lò nhiều tính năng, Brasserie ưu tiên một dòng lò nướng pizza đơn giản, dễ kiểm soát và ít hư hỏng trong quá trình sử dụng. Một chiếc lò nướng pizza đủ tin cậy để đội ngũ bếp có thể yên tâm vận hành mỗi ngày, ngay cả khi lượng khách tăng cao vào các khung giờ trưa và tối.
Những vấn đề khách hàng Brasserie gặp phải
Giải pháp Thiên Phước đề xuất cho Brasserie
Sau khi đã nắm được những khó khăn mà Brasserie chia sẻ, Thiên Phước đã đề xuất dòng lò nướng pizza điện cho nhà hàng size XL có thể đáp ứng được các nhu cầu trên:
- Dòng lò pizza điện: Không sử dụng gas hay củi, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn, PCCC trong khu du lịch hơn.
- Lựa chọn size XL: công suất 3-4 bánh/lượt, phù hợp với lượng khách của nhà hàng.
- Lò nướng pizza điện cho nhà hàng ít phát sinh lỗi vặt
.jpg)
Hình ảnh thực tế dự án Lò nướng pizza điện cho nhà hàng Brasserie
Về Xây lò pizza Thiên Phước - Đơn vị xây lò pizza uy tín, chất lượng
Kinh nghiệm và chuyên môn
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xây dựng lò nướng pizza, Thiên Phước đã đồng hành cùng nhiều nhà hàng, quán ăn và mô hình F&B trên toàn quốc. Kinh nghiệm tích lũy qua thực tế giúp đội ngũ Thiên Phước hiểu rõ từng giai đoạn vận hành của bếp pizza, từ lúc mới mở cho đến khi mở rộng quy mô. Chính sự tư vấn sát thực tế, làm việc rõ ràng và đồng hành lâu dài đã tạo được niềm tin từ nhiều khách hàng trong ngành.
Chất lượng vật liệu cao cấp
Thiên Phước chú trọng ngay từ khâu lựa chọn vật liệu để đảm bảo lò vận hành ổn định và bền bỉ theo thời gian. Phần nền lò sử dụng gạch lót nền chuyên dụng độc quyền đã được kiểm định, phù hợp cho môi trường nhiệt độ cao, giúp giữ nhiệt tốt và ổn định khi nướng liên tục.
Bên ngoài lò được trang trí bằng gạch mosaic với nhiều màu sắc đậm phong cách Ý, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa dễ phối hợp với không gian bếp và phong cách thiết kế của từng nhà hàng.
Ưu đãi dành cho khách hàng
Khi lựa chọn lò nướng pizza tại Thiên Phước, khách hàng sẽ được nhận nhiều ưu đãi, bao gồm:
- Miễn phí giao hàng tận nơi trên toàn quốc
- Tặng bộ 3 xẻng nướng bánh pizza chuyên dụng
- Tư vấn trực tiếp 1:1 trong suốt quá trình lựa chọn và xây lò
Ưu đãi mua lò nướng pizza tại Xây lò pizza Thiên Phước
Chính sách bảo hành
Khi chọn mua lò nướng pizza tại Xây lò pizza Thiên Phước, khách hàng luôn được đảm bảo quyền lợi rõ ràng và minh bạch:
- Bảo hành 2 năm.
- Hỗ trợ kỹ thuật nhanh trong 4h đối với khách tại TP.HCM và khu vực lân cận.
- Sửa chữa và thay linh kiện miễn phí nếu lỗi do nhà sản xuất.
- Hỗ trợ từ xa qua điện thoại hoặc video call cho những lỗi đơn giản.
- Cam kết linh kiện chính hãng, nguồn gốc rõ ràng, không dùng hàng thay thế kém chất lượng.
Kết luận
Dự án lò nướng pizza điện cho nhà hàng Brasserie cho thấy rõ cách Thiên Phước làm việc với những mô hình bếp có yêu cầu cao và điều kiện vận hành đặc thù. Thay vì đưa ra một lựa chọn có sẵn, Thiên Phước bắt đầu từ việc lắng nghe những lo lắng thực tế của nhà hàng, khảo sát không gian bếp và cân nhắc kỹ điều kiện vận hành trên đỉnh núi. Từ đó, giải pháp lò pizza điện được đề xuất không chỉ phù hợp về công suất, mà còn đảm bảo sự ổn định, an toàn và tính lâu dài trong quá trình sử dụng hằng ngày.
Nếu bạn đang có dự định đầu tư lò nướng pizza và tìm một đơn vị xây lò pizza uy tín, chất lượng, với ngân sách phù hợp. Hãy liên hệ ngay Thiên Phước để sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ tìm ra lò nướng pizza phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
XÂY LÒ PIZZA THIÊN PHƯỚC
Văn phòng: 25/12D Nguyễn Hậu, P. Tân Sơn Nhì, TP.HCM
Địa chỉ kho: Lô A9, Cụm Công nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn, TP.HCM
Hotline: 0913 716 139 – 0983 123 128 – 0913 542 741
Mail: sales@xaylopizza.com
Website: xaylopizza.com
