Xây Lò Pizza Xoay 2 Tầng Chuẩn Ý | Xây Lò Pizza Thiên Phước

Lò pizza xoay 2 tầng là dòng lò được nhiều cửa hàng lựa chọn nhờ kết cấu mâm xoay tự động và 2 tầng tách biệt, giúp đáp ứng tốt cả nhu cầu nướng pizza lẫn nướng thực phẩm đi kèm một cách tiện lợi.

Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn rõ hơn về đặc tính cũng như ứng dụng của dòng lò này để bạn có thể dễ dàng lựa chọn phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng.

Thông số kỹ thuật chi tiết

Thông số kỹ thuật chi tiết lò pizza xoay 2 tầng

Cấu tạo của lò pizza xoay 2 tầng

• Thân lò: Được xây bằng gạch chịu nhiệt, kết cấu chắc chắn, có khả năng giữ nhiệt tốt và hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài. 
• Khoang lò hai tầng riêng biệt: 
  • Khoang dưới chuyên dùng để nướng pizza.
  • Khoang trên dùng để nướng thịt, gà, rau củ và các món ăn kèm.
• Khoang nướng dưới: Được lót bằng gạch chịu nhiệt độc quyền, giúp tích và tỏa nhiệt đều làm đáy bánh chín đều, đồng thời giữ nhiệt độ lò ổn định trong quá trình nướng.
• Khay sắt tầng trên: Sử dụng khay sắt chịu nhiệt, phù hợp cho các món cần nhiệt trực tiếp như thịt, gà hoặc rau củ. Khay dễ tháo lắp và vệ sinh sau khi sử dụng.
• Mâm xoay hai tầng: Cả hai tầng đều được trang bị mâm xoay tự động, giúp bánh và đồ ăn được làm nóng đều trong quá trình nướng, giảm tình trạng chín không đồng đều.
• Cửa lò: Gia công thép chịu nhiệt chắc chắn, giữ nhiệt tốt trong quá trình nướng. 
• Hệ thống motor và xích truyền động: Mâm xoay được vận hành bằng motor điện kết hợp xích truyền động giúp chuyển động ổn định, tốc độ xoay đều khi lò hoạt động liên tục trong nhiều giờ.
• Hệ thống nhiệt: Lò sử dụng đầu đốt gas chất lượng cao, lên nhiệt nhanh và kiểm soát nhiệt đồng đều khắp khoang nướng. Đồng thời còn có hệ thống đánh lửa tự động, van gas an toàn và bộ ổn nhiệt.
• Hệ thống điều chỉnh nhiệt: Lò được trang bị van gas điều chỉnh nhiệt kết hợp bảng điều khiển giúp người nướng dễ dàng kiểm soát nhiệt độ trong lò.

Đặc tính nổi bật của lò pizza xoay 2 tầng

Ưu điểm

• Cơ chế xoay: giúp bánh luôn nằm trong dòng nhiệt động, hạn chế cháy đáy bánh hoặc viền bánh.
• Nhiệt độ ở 2 tầng khác nhau: giúp lò có thể nướng thêm các loại thực phẩm khác nhau.
• Thể tích lò lớn: với thiết kế 2 tầng giúp mở rộng vùng nướng, tối ưu thời gian chế biến món ăn.
• Phân bổ nhiệt đều: giữ chất lượng ổn định giữa các mẻ bánh.

Nhược điểm

• Kết cấu mâm xoay và motor nên lò cần bảo trì định kỳ để vận hành ổn định lâu dài.
• Không phù hợp với quán chỉ nướng số lượng ít hoặc bán không đều trong ngày.
• Cần không gian bếp đủ rộng để lắp đặt và thao tác khi nướng bánh.
• Thời gian làm quen ban đầu lâu hơn so với lò cố định do cơ chế xoay.
• Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn các dòng lò pizza một tầng cơ bản.

Tính năng khác biệt

• Tùy theo nhu cầu thực tế của khách hàng, Xây lò pizza Thiên Phước sẽ tư vấn phù hợp với mô hình kinh doanh, đặc thù vận hành và phong cách của quán.
• Thiết kế theo yêu cầu từ các tông màu mosaic, bề mặt hoặc phong cách trang trí bên ngoài.
• Cá nhân hóa tên lò và phong cách lò theo mong muốn riêng của khách hàng.

Tính năng khác biệt của Xây lò pizza Thiên Phước

Ứng dụng của lò pizza xoay 2 tầng

Lò pizza xoay 2 tầng đem lại lợi ích rõ rệt nhờ cách phân bổ nhiệt theo từng tầng và mâm xoay liên tục. Khi biết cách tận dụng, việc nướng nhiều món cùng lúc sẽ trở nên mượt và hiệu quả hơn hẳn.

Hướng dẫn chọn mua lò pizza xoay 2 tầng phù hợp

Chất lượng bánh mong muốn

• Nếu bạn muốn bánh chín đều, viền nở đẹp, ít phụ thuộc tay nghề thì nên chọn lò pizza xoay 2 tầng
• Trường hợp quán nướng liên tục, giờ cao điểm dồn đơn nhưng vẫn cần bánh đồng đều thì lò pizza xoay 2 tầng phù hợp hơn lò cố định.
• Còn nếu bạn chỉ bán ít bánh hay ưu tiên mùi khói, phong cách truyền thống thì nên cân nhắc lò củi thay vì lò pizza xoay 2 tầng.

Ngân sách đầu tư

So với các loại lò pizza thông thường như lò củi, lò gas hay lò điện, lò pizza xoay 2 tầng có chi phí đầu tư ban đầu cao hơn vì lò được trang bị mâm xoay, kết cấu 2 tầng độc lập và hệ thống giữ nhiệt phức tạp hơn, phù hợp cho mô hình quán bán số lượng lớn.

Vì vậy, khi chọn mua, bạn nên xác định trước quy mô quán và tần suất sử dụng. Với những quán pizza chuyên nghiệp, bán đều trong ngày, có giờ cao điểm hoặc cần nướng song song nhiều món, lò pizza xoay 2 tầng là lựa chọn phù hợp để tăng hiệu suất, ra món nhanh, giảm chi phí nhân công và nâng cao chất lượng món ăn.

Trong trường hợp quán nhỏ, phục vụ ít bàn hoặc lượng khách chưa ổn định thì nên cân nhắc lò 1 tầng để tối ưu chi phí ban đầu, sau đó nâng cấp khi nhu cầu tăng.

Phong cách vận hành 

• Đối với những quán cần vận hành trơn tru giờ cao điểm, không phụ thuộc nhiều vào tay nghề người nướng dù đổi ca bếp thì nên chọn lò pizza xoay 2 tầng
• Quán có menu đa dạng các món nướng ăn kèm thì lò pizza xoay 2 tầng là lựa chọn phù hợp nhất giúp bạn có thể tối ưu thời gian chế biến món ăn 
• Nếu chỉ nướng từng mẻ nhỏ, không áp lực giờ cao điểm thì thì chưa nhất thiết phải dùng lò pizza xoay 2 tầng, bạn có thể cân nhắc sang các dòng lò như gas, điện,..

Số lượng bánh/ngày 

Chọn size theo số bánh cần phục vụ và số bánh nướng/lượt:

• Size L: nướng 2 - 3 bánh/lượt. Phù hợp quán vừa, đáp ứng khoảng 100 - 150 bánh/ngày.
• Size XL: nướng 3 - 4 bánh/lượt. Phù hợp quán đông, đáp ứng khoảng 150 - 220 bánh/ngày.
• Size XXL: nướng 4 - 5 bánh/lượt. Dành cho nhà hàng hoặc mô hình công suất cao, trên 250 bánh/ngày.

Hướng dẫn chọn lò nướng pizza xoay 2 tầng phù hợp

Xây lò Pizza Thiên Phước tại sao là lựa chọn hàng đầu?

Lý do khách hàng tin chọn 

Khách tìm đến Xây lò pizza Thiên Phước thường có chung một lý do là muốn tìm một chiếc lò pizza xoay 2 tầng hoạt động ổn định, bền và nướng ra bánh ngon thật sự. Và đó cũng là điều Thiên Phước luôn tập trung làm tốt nhất.

• Gạch nền nướng bánh đã được kiểm định.
• Có nhiều dòng lò và size phù hợp với từng mô hình, quy mô cửa hàng.
• Tư vấn 1:1 phù hợp với nhu cầu của khách hàng
• Có chế độ bảo hành và bảo trì rõ ràng.
• Kinh nghiệm hơn 10 năm trong ngành F&B.

Ưu đãi mua hàng từ Xây lò pizza Thiên Phước

Khi chọn mua lò pizza xoay 2 tầng tại Thiên Phước, khách hàng không chỉ nhận một thiết bị nướng đạt chuẩn Ý mà còn nhiều ưu đãi như sau:

• Xây lò pizza Thiên Phước hỗ trợ giao và lắp đặt tận nơi để đảm bảo lò được đặt đúng vị trí và vận hành ổn định.
• Tất cả đơn hàng lò pizza xoay 2 tầng đều được miễn phí vận chuyển.
• Tặng kèm bộ 3 xẻng làm bánh chuyên dụng: xẻng xúc bánh, xẻng xúc than, xẻng trở bánh.

• Tư vấn 1:1 theo mô hình của quán

Ưu đãi mua hàng từ Xây lò pizza Thiên Phước

Chính sách mua hàng 

Chính sách bảo hành

Khi chọn mua lò pizza xoay 2 tầng tại Xây lò pizza Thiên Phước, khách hàng luôn được đảm bảo quyền lợi rõ ràng và minh bạch:

• Bảo hành 2 năm.
• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh trong 4h đối với khách tại TP.HCM và khu vực lân cận.
• Sửa chữa và thay linh kiện miễn phí nếu lỗi do nhà sản xuất.
• Hỗ trợ từ xa qua điện thoại hoặc video call cho những lỗi đơn giản.
• Cam kết linh kiện chính hãng, nguồn gốc rõ ràng, không dùng hàng thay thế kém chất lượng.

Chính sách bảo trì

Để đảm bảo lò luôn hoạt động ổn định, Xây lò pizza Thiên Phước sẽ có chính sách bảo trì:

• Kiểm tra tổng quát lò: buồng đốt, đá nướng, hệ thống nhiệt, bảng điều khiển…
• Cân chỉnh lại nhiệt độ, giúp bánh chín đều và tiết kiệm nhiên liệu.
• Vệ sinh cơ bản khu vực khoang nướng và hướng dẫn quy trình vệ sinh đúng cách tại quán.
• Hỗ trợ nâng cấp lò pizza xoay 2 tầng sang các dòng lò khác theo yêu cầu của khách hàng.

Kết luận

Lò pizza xoay 2 tầng không phải là lựa chọn cho tất cả mọi quán, nhưng rất đáng đầu tư nếu bạn cần sự ổn định, linh hoạt và hiệu quả khi vận hành thực tế. Với khả năng nướng song song hai tầng, kiểm soát chất lượng bánh tốt và giảm áp lực cho bếp trong giờ cao điểm, dòng lò này đặc biệt phù hợp với quán bán pizza đều mỗi ngày, có món kèm hoặc định hướng mở rộng menu.

XÂY LÒ PIZZA THIÊN PHƯỚC 

Văn phòng: 25/12D Nguyễn Hậu, P. Tân Sơn Nhì, TP.HCM

Địa chỉ kho: Lô A9, Cụm Công nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn, TP.HCM

Hotline: 0913 716 139 – 0983 123 128 – 0913 542 741

Mail: sales@xaylopizza.com

Website: xaylopizza.com